Le progrès de notre entreprise a été constant et soutenu. Depuis ses débuts dans les années 70, Embutidos Gamboa a évolué au rythme de la demande, et c'est pour cette raison qu'elle dispose de technologies avancées dans le domaine de la production alimentaire, qui lui permettent de disposer d'un local industriel de plus de 2 000 m2, situé aux abords de la ville de Casalarreina, dans la Rioja.