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CAPUTO Pizzeria Bleu - Sac 5kg

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Farine à fermatatuon longue, au gluten élastique et résistant, idéale pour les pâtes à levée longue.

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TYPE
Farina 00
PROTÉINE
12,50 %
DURÉE DE CONSERVATION
Mois 12
BOULANGERIE
W 260 / 280
ÉLASTICITÉ
P/P 0,50 / 0,60
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